Panini Dukan (sem farelo).

 

Oi gente, essa semana eu estou seguindo a risca a Reeducação Alimentar, não sou de ferro e dei algumas escorregadas, porém depois de jacar eu voltei a fazer tudo ao normal. Nada disso, de jacar o dia inteiro e compensar no dia seguinte hein.

Na quarta-feira eu me enrolei toda com treino e jantar, acabei chegando tarde em casa. Queria alguma coisa leva para comer, um sanduíche? Claro, mas o carboidrato de noite, logo irei dormir e tal. Acabei fazendo um Panini Dukan, que encontrei a receita na internet. Achei super fácil de fazer, 3 minutos no micro ondas e pronto, porém achei meia estranha a receita. Mesmo com o pé atrás eu fiz e posso falar, ME SURPREENDEU e MUITO!

Então vamos a receita?

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa de requeijão light;
• 1 colher de chá de fermento;
• Sal e tempero a gosto.

Modo de Preparo: 

1. Misture bem o ovo, requeijão e sal/tempero com o auxílio de um garfo. Quando a massa estiver homogênea, está no ponto.
2. Com a massa homogênea, acrescente a colher de chá de fermento e misture mais um pouco.
3. Despeje a massa em um pote (que vá ao micro ondas) e deixe cozinhar por 3 minutos (fique de olho e se lembre da potência do micro também).
4. Assim que der o pipipi, pode tirar e desenformar (que é super fácil) ou se preferir esfriar um pouco para desenformar, fica ao seu critério.
5. Desenformou, corte ao meio. Faça um recheio de sua preferência - Eu escolhi, queijo branco, peito de peru, tomate e orégano - Fez o recheio, coloque o panini em um tostex ou grill, para ficar douradinho.
6. Ficou dourado, no ponto? Pode servir e comer.

PS: o meu não ficou borrachudo, porém acredito que vai de cada um né.

Super indico, para um lanche noturno, não vai carboidrato e dá uma saciedade enorme. Me informei e falaram que adicionar uma colher de sopa de farelo de aveia, dá mais saciedade ainda. Porém não testei.

Estou adorando cozinhar gente, sempre gostei. Cozinhar para o nosso bem estar é muito bom.

Bjs, Jennyfer.

Panqueca de banana.

Oba oba, receitinha mega fácil e rápida para um café da manhã gostoso ou até mesmo um pós-treino. Mas a panqueca não fica igual a essa da foto, é claro...a não ser que alguém consiga - se conseguir me fala aqui-  vamos para a receita então?

Ingredientes:

• 2 ovos inteiros;
• 1 banana média e madura.

Modo de Preparo:

1. Bata bem (como se fosse fazer omelete) os ovos e reserve;
2. Amasse bem a banana em um prato a parte;
3. Quando a banana estiver bem amassada, misturar com os ovos batidos;
4. Misture bem a banana com os ovos;
5. Pré aqueça a frigideira;
6. Frigideira de teflon dispensa margarina, caso contrário "unte" a frigideira com margarida light;
7. Não coloque muita a mistura, pois dificulta para virar a panqueca sem quebrar e não cozinha direito o ovo (coloque o suficiente para ficar em tamanho médio ao tamanho da frigideira);
8. Deixe dourar e sirva :)

Deixei tudo o máximo explicadinho, pois as vezes eu mesma sou meia lerda para entender algumas receitas e sem falar que procurei essa mesma receita em sites Brasileiros e não encontrei, só achei em sites gringos e para quem não compreende o inglês complica muuuuuito.

Eu faço e deixo as panquecas em tamanho médio e rende 4 panquecas e ficaram bem fininhas. Não somei as calorias, pois acho que isso é muito profissional e não iria informar no achometro né.

A panqueca quentinha vai mega bem com a canela, fica uma delicia. Pensei em acrescentar CHIA na massa, porém ainda não coloquei em prática e estou pensando em testar a mesma com morangos...será que fica bom?

Para ver realmente como ficou a panqueca entra no meu insta e segue tbm (AQUI), tentei passar a imagem para o blog e não consegui -fuein- Espero que gostem da receita, super fácil e rápido.

Beijos, Jennyfer.